La plaque dentaire est une fine pellicule se déposant, naturellement, sur la surface des dents. Elle est constituée principalement de salive et de débris alimentaires et contient un nombre très important de bactéries, la flore microbienne.
Le chirurgien-dentiste est un professionnel de santé habilité à pratiquer l'art dentaire à la suite d’une formation universitaire de 6 ans permettant l’obtention d'un diplôme de docteur en chirurgie-dentaire. Il est souvent appelé « dentiste » dans le langage courant.